ÉTLAP
A Vapianóban az olasz hagyományos gasztronómiát használjuk és tesszük maivá. Mindezt úgy, hogy naponta friss, minőségi alapanyagokból segítünk vendégeinknek megkomponálni az ízlésüknek leginkább megfelelő ételt, és előttünk készítjük el.
-
- Vegetáriánus
-
- Vegán
-
- Halal
-
- Gluténmentes
-
- Laktózmentes
Gnocchi
GNOCCHI POLLO ROSSO
Csirkemell, tejszínes szósz, koktélparadicsom, vörös pesto, bazsalikom, Grana Padano.
GNOCCHI QUATTRO FORMAGGIO
Füstölt sajt, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, tejszínes szósz, petrezselyem.
GNOCCHI BACON CON CREMA
Bacon, vöröshagyma, mozzarella, tejszínes szósz, Grana Padano, petrezselyem.
GNOCCHI POMODORO E SPINACI
Spenótos gnocchi, balzsamecetes hagyma, paradicsomszósz, mozzarella, bébispenót, Grana Padano.
Pasta
LASAGNE AL FORNO
Házi lasagne, bolognai ragu, besamel mártás, bazsalikom, mozzarella
PICCOLA PESTO ROSSO
Vörös pesto, fenyőmag, koktélparadicsom, Grana Padano sajt
PICCOLA FUNGHI
Gomba, balzsamecetes hagyma, fehérboros-tejszínes szósz, szerecsendió, petrezselyem, Grana Padano sajt
PICCOLA POMODORO
Paradicsomszósz, balzsamecetes hagyma, koktélparadicsom, Grana Padano sajt
PICCOLA ALL’ ARRABBIATA
Csípős paradicsomszósz, fokhagyma, vöröshagyma, bazsalikom, Grana Padano sajt
PICCOLA AGLIO E OLIO
Fokhagyma, olívaolaj, petrezselyem, Grana Padano sajt
PICCOLA PESTO BASILICO
Bazsalikomos pesto, fenyőmag, Grana Padano sajt
PICCOLA BOLOGNESE
Olasz marha- és sertésragu, vöröshagyma, sárgarépa, paradicsomszósz, koktélparadicsom, vaj, Grana Padano sajt
PICCOLA CARBONARA
Bacon, vöröshagyma, tejszínes szósz, tojássárgája, Grana Padano sajt
CREMA DI SALMONE
Füstölt lazac, tejszínes szósz, tojássárgája, szárított paradicsom, bébispenót, füstölt sajt, Grana Padano
POLLO SENAPE E MIELE
Csirkemell, vöröshagyma, tejszín, mézes-mustáros szósz, Grana Padano.
MONOPOLI
Csirkemell, vöröshagyma, bébispenót, sajtkrém, tejszín, szárított paradicsom, Grana Padano
POMODORO E MOZZARELLA
Házi paradicsomszósz, balzsamecetes hagyma, koktélparadicsom, mozzarella és Grana Padano.
POMODORO E SPINACI
Házi paradicsomszósz, balzsamecetes hagyma, koktélparadicsom és spenót.
PASTA SCAMPI E SPINACI
Garnéla, vöröshagyma, koktélparadicsom, bazsalikomos pesto, szerecsendió, spenót, tejszínes szósz, Grana Padano.
PASTA SCAMPI
Garnéla, újhagyma, házi paradicsomszósz és Grana Padano.
POMODORO
Házi paradicsomszósz, balzsamecetes hagyma, koktélparadicsom és Grana Padano.
PASTA POLLO PICCANTE
Csirkemell, pak choi, kaliforniai paprika, narancsos-chili szósz, Grana Padano.
PASTA POLLO DI CREMA
Csirkemell és hagyma, tejfölös-paprikás szósz és Grana Padano.
PASTA PESTO ROSSO
Vörös pesto, koktélparadicsom, Grana Padano, pirított fenyőmag.
PASTA PESTO BASILICO
Bazsalikomos pesto, pirított fenyőmag, Grana Padano.
PASTA FUNGHI
Gomba, balzsamecetes hagyma, fehérboros-tejszínes szósz, szerecsendió, Grana Padano, petrezselyem.
PASTA COGNAC
Csirkemell, bacon, újhagyma, zöldborsó, vöröshagyma, konyakos-tejszínes paradicsomszósz, Grana Padano.
PASTA CARBONARA
Bacon és hagyma, friss petrezselyem, tejszínes szósz, tojássárgája és Grana Padano.
PASTA BOLOGNESE
Olasz marha- és sertésragu, hagyma, sárgarépa, házi paradicsomszósz és Grana Padano.
PASTA ALL’ ARRABIATA
Csípős paradicsomszósz, fokhagyma, vöröshagyma, Grana Padano.
PASTA AGLIO E OLIO
Fokhagyma, olívaolaj, petrezselyem, Grana Padano.
Risotto
POLLO CON GORGONZOLA
Grillezett csirkemell, paprikamix, dió és újhagyma krémes gorgonzolás-tejszínes szószban.
POLLO DI CREMA
Csirkemell, hagyma tejfölös-paprikás szószban.
POLLO SENAPE E MIELE
Csirkemell, vöröshagyma, mézes-mustáros-tejszínes szósz, Grana Padano.
FUNGHI
Gomba, balzsamecetes hagyma, fehérboros-tejszínes szósz, rozmaring, szerecsendió, petrezselyem, Grana Padano.
Zuppe & Antipasti
CAPRESE BURRATA
Burrata, koktélparadicsom, bazsalikom, rukkola.
CAPRESE
Mozzarella golyó, koktélparadicsom, bazsalikom, rukkola.
BRUSCHETTA AVOCADO
Ciabatta, avokádókrém, bruschetta mix, rukkola.
BRUSCHETTA
Ropogós pirított ciabatta fokhagymás olívaolajban pácolt paradicsommal.
SOUP OF THE SEASON
(Szezonális ajánlatunk)
TOMATO SOUP
Bazsalikomos házi paradicsomleves.
Insalata/Bowl
INSALATA GREEK PICCOLA
Salátamix, feta sajt, kígyóuborka, koktélparadicsom, fekete olívabogyó, kapribogyó, lilahagyma.
INSALATA GREEK
Salátamix, feta, kígyóuborka, koktélparadicsom, fekete olívabogyó, kapribogyó, lilahagyma.
INSLATA NIZZA PICCOLA
Salátamix, rukkola, újhagyma, lilahagyma, koktélparadicsom, tonhal, főtt tojás, fekete olívabogyó.
INSLATA NIZZA
Salátamix, rukkola, újhagyma, koktélparadicsom, tonhal, uborka, főtt tojás, lilahagyma, fekete olíva, Nizza dresszing.
INSLATA MISTA PICCOLA
Friss salátakeverék, koktélparadicsom, sárgarépa.
INSLATA MISTA
Salátamix, koktélparadicsom, retek, sárgarépa, cukkini, gomba, lilahagyma, újhagyma, uborka, kaliforniai paprika, Grana Padano.
INSALATA CAESAR PICCOLA
Kis cézár saláta.
INSALATA CAESAR E SCAMPI
Cézár saláta garnélával.
INSALATA CAESAR E POLLO
Cézár saláta csirkével.
INSALATA CAESAR
Római saláta krutonkockák és Grana Padano.
TOSCANA BOWL
Csirkemell, római saláta, madársaláta, bébispenót, feta sajt, tojás, szárított paradicsom, Grana Padano, tejföl, vörös pesto
FITTNES BOWL
Csirkemell, madársaláta, rukkola, kukorica, bab, tejföl, bruschetta mix, mozzarella, koktélparadicsom, ranch öntet.
SALMONE BOWL
Füstölt lazac, madársaláta, rukkola, római saláta, bébispenót, avokádókrém, kaliforniai paprika, mozzarella golyó, ranch öntet.
Pizza
DIAVOLA
Csípős olasz szalámi, jalapeno, paradicsomszósz, mozzarella
PICCOLA HAWAII
Sonka, ananász, paradicsomszósz, mozzarella
PICCOLA PROSCIUTTO
Sonka, paradicsomszósz, mozzarella
PICCOLA SALAME
Szalámi, paradicsomszósz, mozzarella
PICCOLA MARGHERITA
Paradicsomszósz, mozzarella
PIZZA BURRATA
Rukkola, burrata, koktélparadicsom, fekete olíva, mozzarella, paradicsomszósz
PIZZA QUATTRO FORMAGGIO
Gorgonzola, feta, mozzarella, füstölt sajt, házi paradicsomszósz.
PIZZA HAWAI
Sonka, ananász, mozzarella és házi paradicsomszósz.
PIZZA SALAME
Olasz szalámi, mozzarella és házi paradicsomszósz.
PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI
Sonka, mozzarella, gomba és házi paradicsomszósz.
PIZZA PROSCIUTTO
Sonka, mozzarella és házi paradicsomszósz.
PIZZA PESTO CON SPINACI
Bazsalikomos pesto, spenót, bruschetta mix, mozzarella
PIZZA SALAME NAPOLI
Nápolyi szalámi, paradicsomszósz, mozzarella
GARLIC BREAD
Házi pizzakenyér, fokhagymás olivaolaj.
PIZZA MARGHERITA
Paradicsomszósz, mozzarella.
PIZZA CRUDO
Pármai sonka, paradicsomszósz, mozzarella, Grana Padano.
PIZZA BARBECUE BBQ CHICKEN
Csirkemell, füstölt sajt, mozzarella, lilahagyma és barbecue-s paradicsomszósz.
Dolci
DARK CHOCOLATE MOUSSE
Cukormentes étcsokoládé mousse nyírfacukorral
TORTA AL LIMONE
Házi citromtorta
MACARON
A macaron egy könnyű, ropogós héjú, krémes töltelékű francia édesség.
CREME DI FRAGOLA
Mascarponekrém friss eperrel.
TIRAMISU
Kávés mascarponekrém piskótával.
NY-STYLE CHEESECAKE
Házi vanliás sajttorta.
PANNA COTTA
Házi vaníliás főzött krém epres toppinggal.
Kids
PIZZA
Szalámis, sonkás, sajtos
PASTA
Bolognese, paradicsomos, sajtos